Kuruyemiş açıkta kalırsa ne olur? Işık, Sıcaklık ve Kuruyemişler Doğrudan ışık kuruyemişlerin vitamin kaybetmesine ve yağlarının oksitlenip bayatlamasına neden olur. Ayrıca, ışığın ısı etkisi nedeniyle kuruyemişler daha hızlı bozulabilir. Yüksek sıcaklıklar ayrıca yağların bozulma sürecini hızlandırır ve besin değerlerinin azalmasına neden olur. Kuruyemişler ne kadar sürede bozulur? Ayçiçeği ve kabak çekirdeği buzdolabında da saklanabilir. Satın aldığınız kuruyemişlerin tazeliği raf ömrünü uzatmaya yardımcı olabilir. Kuruyemiş çeşitleri yaklaşık 6 ay boyunca tüketilebilir. Bozulmuş kuruyemiş nasıl anlaşılır? Kötü kuruyemişler nasıl tanınır? Yağ asitleri, eskimeye veya bozulmaya başlayan kuruyemişlerde bulunur. Bu yüzden acı bir tada sahiptir. Ayrıca, tat değişiklikleri sonrasında küf oluşumu da gözlemlenir.…
Yorum Bırak