Çılbır suyuna ne konur? İlk olarak, tencereye su koyarak haşlanmış yumurta hazırlamaya başlayın. Sirke ekleyin ve suyun kaynama noktasına ulaşmasını bekleyin. Suya sirke eklemek yumurtalarınızın parçalanmasını önleyecektir. Elma sirkesi veya üzüm sirkesi kullanabilirsiniz. Çılbır malzemeleri nelerdir? Malzemeler; Biber salçası, sıvı yağ, soğan, yeşil biber, domates, yumurta, tuz, karabiber, pul biber, bayat ekmek ve su. İhtiyaç halinde tereyağı eklenebilir. Erzurum Çılbıra / Erzurum Çılbır 03.08. Sulu çılbır nasıl yapılır? Suya tuz ve sirke ekleyin. Su kaynamaya başladığında yumurtaları birbirine değmeyecek şekilde suya kırın. Yumurta beyazı pişene ve sarısı görünmez olana kadar pişirin. Eğer akışkan seviyorsanız yumurta beyazı katılaştığında delikli bir kaşıkla…
Yorum Bırak