Yemeklerde ara sıcak nedir? Meze (amuse-bouche veya amuse-gueule olarak da bilinir), Fransa’daki restoranlarda yemekten önce servis edilen ücretsiz bir mezedir. Bunlar, mezelerden ve ana yemeklerden farklıdır. Ücretsizdir ve yalnızca şefin tercihine göre servis edilir. Ara sıcak tabağına ne denir? Meze tabağında servis edilen yiyecekler ülkeden ülkeye değişmekle birlikte genellikle başlangıçlar ve yan yemekler içerir. Sıcak ve soğuk olarak ikiye ayrılan meze tabağına ‘meze tabağı’ da denir. Ara sıcak tabağı hangisi? Sıcak başlangıç tabağı: Ana yemek tabağının üstüne yerleştirilir. Çorba kasesi: İlk tabak katmanından önce üstüne yerleştirilir. Salata tabağı: Çatal ve bıçak yerleştirildikten sonra yerleştirilmesi daha kolaydır. Ara sıcak ne zaman…
Yorum Bırak